La Asociación para la Promoción y Defensa de la Calidad y Seguridad Alimentaria (Prodecasa) surgió a finales de 2004 ante la necesidad de comercializar productos con Denominación de Origen de Navarra. Productos tan emblemáticos como el Espárrago de Navarra, la Alcachofa de Tudela o el Pimiento del Piquillo de Lodosa se encontraban muy por debajo de su cuota de mercado y en claro peligro de desaparición ante la creciente competencia de productos procedentes de otros países.
Informe: Gestión de la Comunicación en las Bodegas Navarras | Estudio: Gestión de la Comunicación en las Empresas Navarras
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